GAMBERI ROSSI, AMARANTO, SORBETTO
ALLA BARBABIETOLA
Andrea Berton est le chef et le mécène du restaurant Berton, étoilé au Michelin, à Milan.
A la demande du chef, nous avons préparé "Crevettes rouges, amarante, sorbet de betterave".
A la demande du chef, nous avons préparé "Crevettes rouges, amarante, sorbet de betterave".
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